20-21-22 Mag. 2019 New-Il Cioccolato in 3 D.

Inizio:
20/05/2019
Durata:
tre giorni

DOCENTI:

Pane & Cioccolato, dolci al cioccolato e lavorazione delle coperture in tutte le possibili attività di laboratorio e di alta ristorazione. Formazione ed informazione del cioccolato come ingrediente irrinunciabile per il  pasticciere.

MOF (Milleurs Ouvriers de France)

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