28 Giu 2019 L’economia aziendale nel settore ristorativo ed alberghiero.

Inizio:
28/06/2019
Durata:
un giorno

DOCENTI:

Nello Di Caprio
Maestro Dott.

Conoscere i costi, la leadership, la vendita di prodotti e di servizi, la gestione del personale, l’analisi della concorrenza. Affrontare con la giusta conoscenza l’analisi dei costi del settore “food and beverage”. La gestione dell’impresa e l’analisi di mercato per la scelta del marketing mix necessario per avviare e/o gestire un’azienda ristorativa.

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