Corso di Dessert & Pre – Dessert Oltre la pasticceria

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Inizio:
14/05/2018
Durata:
Tre Giorni
ID:
086

DOCENTI:

Antonino Maresca
Antonino Maresca
Maestro Pasticciere

Categorie

corsi , Monografie , Pasticceria

Il Dolce al piatto dalla tradizione alla creatività secondo lo stile ed innovazione. Un nuovo modo di vedere il piatto dolce. Struttura di una carta di Dolci, spunti e idee attraverso le nuove concezioni e tecniche di realizzazione

Costo 480€ i.e.