Il pane da pub, bistrot, grillerie e bottega dell’arte bianca.

Inizio:
21/02/2019
Durata:
due giorni
ID:
057

Un corso di nuova ideazione per dare maggiore supporto ai locali di nuova generazione, come pub e botteghe artigianali; verranno realizzati pani adatti per hamburger, morbidi e croccanti, grissini, crackers e piccoli panini da colazione come la Rosetta, la Michetta, Baguette, il Panuozzo di Gragnano e il classico pane casereccio a lievito naturale della nostra cultura Campana.

21-22 Feb.19 08,30/17,00

  Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede  Ripresa lavori  14,00/17,00

Massimiliano Malafronte

 

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