Il Panettone & il Pandoro con lievito madre naturale- la pasta lievitata sfogliata per prodotti da forno

Inizio:
17/10/2018
Durata:
Tre Giorni
ID:
10

DOCENTI:

Categorie

corsi , Monografie , Pasticceria

L’eccellenza della tradizione Italiana in pasticceria la si trova con il Panettone ed il Pandoro i quali non hanno più confine. Il corso per completarsi nei suoi elaborati, oltre ai grandi lievitati ed alla cura e gestione del lievito madre, propone altre ricette legate al mondo della pasticciera da forno e da credenza.

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