La cucina Molecolare ed il Concept del food 4.0

Scarica Brochure

Inizio:
03/01/2018
Durata:
Due giorni
ID:
041

DOCENTI:

Categorie

Cucina , Monografie

ESCLUSIVA COOKING CLASS

Proposte di piatti che spaziano dalla cucina tradizionale a quella del futuro, senza tradire mai il gusto e l’importanza della spesa. Le degustazioni articolate durante la lezione, sposeranno il nuovo modo di vedere la cucina, sicuramente un modello di preparazioni, tecniche che consentono di valorizzare la veduta della cucina oltre l’immaginario collettivo. Insomma spunti di alto valore di laboratorio inteso come tecnica, idea e nuovo look.

Costo 400,00€ i.e.