La pasta fresca, la sfoglia all’uovo, ripiena estrusa, abbinamenti di salse per primi piatti mediterranei.

Inizio:
04/03/2019
Durata:
due giorni
ID:
064

DOCENTI:

Massimiliano Mantini
Maestro Pastaio

Categorie

corsi , Course , Cucina , Monografie

Un corso tutto dedicato al mondo della pasta con l’utilizzo di farine e semole speciali per impasti di qualità. In questo seminario si realizzeranno impasti personalizzati, elaborati a mano e con macchinari ordinari da laboratorio comune per confezionare ricette di piatti classici e creativi dal gusto mediterraneo.

04-05 Mar.19 08,30/17,00 Pranzo:13,00/14,00 Offerto in sede  Ripresa lavori  14,00/17,00

Chef Giuseppe Daddio Maestro Pastaio Massimiliano Mantini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *