Un personaggio di particolare cultura ed esperienza nell’ambito della pasticceria, che ha saputo scolpire le più ricercate idee applicate alla pasticceria in evoluzione adeguando il gusto a passo con i tempi, senza tradire l’importanza del pasticciere che vuole esternare la sua creatività attraverso nuovi concetti.
25-26-27 Feb.19 08,30/17,00
Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede
Ripresa lavori 14,00/17,00