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Tipologie di lievitazione ed errori da evitare

Principali fasi di preparazione del pane

Regole del galateo sul servizio a tavola

Origini e curiosità sulla nascita del Cake Design

Come diventare pasticciere? Con passione, costanza e compete...

Le tre regole d’oro del servizio di sala

La scuola

L’arte della cucina e della pasticceria si affacciano verso nuovi orizzonti, quando lavoro e passione si fondono creando una vera e propria scuola. Ecco che nasce Dolce & Salato, da anni una consolidata scuola di formazione sia per cuochi e pasticceri che operano già nei rispettivi settori, sia per neofiti giovani e meno giovani desiderosi di entrare a far parte del mondo della gastronomia in genere.

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0823 436022
info@dolcesalatoscuola.com
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