Il panino è la ricetta nel pane!

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

200,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
20 Giugno 2022

Una lezione esplorativa che abbraccia le richieste dei giovani e degli adulti in un momento dove il panino è diventato un piatto da ricordare. Il concetto Hambistrot ed i nuovi locali hanno generato un forte interesse per la cucina informale. Il maestro realizzerà, durante il corso, diverse tipologie di pani come buns, hot dog ed il Bao (panino al vapore), arricchito con un programma di farciture “ricette da Chef” che spaziano tra i sapori di mare, vegetali, contaminazioni mediterranee, salse e dressing che rendono più esclusive le preparazioni dei burger grazie alle cotture eseguite con cura e dettaglio. La carta dei panini e la mise en place sarà il punto di forza del corso, utile per le nuove proposte sul mercato.

Docenti del Corso

Master Griller

Carlantonio Duro