Ingredientistica: conoscenza e studio delle materie prime impiegate in laboratorio

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

200,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
06 Ottobre 2021

Un corso molto istruttivo per pasticceri, cuochi e tutti coloro che vogliono scoprire il perché delle cose. Il programma è ricco di argomenti che rendono più performante le competenze del
professionista scoprendo le funzioni tecniche delle azioni da compiere e le peculiarità della materia.

Docenti del Corso

Maestro

Alessandro Bertuzzi