La nude o naked cake e la pasticceria colorata

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
28/29 Ottobre 2021

Le torte si spogliano, mettendo in mostra tutta la loro bontà ed eleganza: niente glassa, niente copertura, solo strati di torta e di ripieno, decorati con frutta fresca ed arricchiti con fiori o colorati e gustosi macarons in abbinamento cromatico e stilistico. Proprio per la mancanza di rivestimento, è fondamentale la precisione nel taglio delle basi e l’attenzione nella stesura della farcitura.

Docenti del Corso

Maestro pasticciere

Aniello di Caprio