La pizza napoletana e il suo futuro

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

200,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
07 Marzo 2022

Incontro mani in pasta tutto pratico. Metodi di impasto, lievitazione, stesura, cottura e ricerca delle materie prime per la preparazione delle originali pizze viste dallo Chef. Il maestro durante il corso metterà a disposizione degli allievi le sue conoscenze in materia di lievitazioni per dar loro la possibilità di realizzare il prodotto più richiesto con padronanza e semplicità.

Docenti del Corso

Maestro pizzaiolo

Gianfranco Iervolino