Lievito madre e grandi lievitati: panettone & pandoro revolution

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

500,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
18/19 Ottobre 2021

Un programma di pasticceria lievitata incentrata sul metodo di produzione di panettone e pandoro.
Il lievito madre naturale rappresenta il fulcro dell’incontro, nel quale le competenze del docente riescono a rendere fruibile una materia molto complessa. L’esperienza e la continua attività dei grandi lievitati nelle mani esperte rassereneranno i partecipanti dopo il corso. Tra i prodotti iconici del natale ci saranno panettoni, pandori e lievitati estratti dalla madre.

Docenti del Corso

Maestro Pasticciere

Vincenzo Tiri