Panificati e non solo, pizza in teglia e lo snack in boulangerie

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
29/30 Novembre 2021

Il corso verterà, attraverso la conoscenza del lievito madre, sulla elaborazione di pani a lunga fermentazione, con farina da macinazione integrata e fantasiosi pani farciti; concludendo con la produzione di pizza in teglia e pala romana.

Docenti del Corso

Maestro

Ivo Corsini