Torte fresche … il classico contemporaneo dal gusto mediterraneo con creme leggere e frutta, eat Italy

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

650,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
13/14/15 Giugno 2022

Il corso nasce per valorizzare ed esplorare i sapori e i profumi di una materia prima eccellente, frutto della nostra amata terra. Le torte realizzate con base pan di Spagna ed
amabili bagne, farcite con creme stabilizzate per il taglio in positivo, rifinite con panna e creme leggere. I dolci saranno arricchiti dalla presenza di frutta, polpe, marmellate e confetture. La tradizione del dolce Italiano racchiusa nel corso, la sua essenza e semplicità, saranno al centro di questo corso, nel quale daremo spazio alla degustazione finale ed alla presentazione di ogni elemento.

Docenti del Corso

Maestro pasticciere

Fabrizio Donatone