Cioccolateria & Confetteria moderna, Torroni, Dragées ed elementi di cioccolato

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

800,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
24-25-26 Ottobre 2022

Un mixage perfetto tra confetteria e cioccolateria.

Si realizzeranno praline classiche e innovative con ganache e pralinati, confetterie moderne al caramello, ripiene al cioccolato, fourrè al marron glacè e tutte le tecnologie applicate al fine di rinnovare continuamente le proprie proposte. Si passerà poi alla realizzazione delle varie geometrie, consistenze e colori

Pernottamento

I corsisti potranno pernottare nella foresteria a pochi metri dalla scuola a prezzi modici.

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