Finger food e piccola Pasticceria salata di tendenza… quando il dolce diventa aperitivo

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

650,00€
i.e.

Dalle 08:30 alle ore 17:00
06-07-08 Febbraio 2023

Il valore dei piccoli finger e della incuriosita pasticceria salata, rendono proposte autentiche non ché straordinarie grazie al ventaglio di elementi che la caratterizzano nel gusto, sapore Mediterraneo ed estetica. Il connubio perfetto tra basi di pasticceria salata a supporto dei gastro – aperitivi “macro di cucina temporary food” che spaziano nel mondo dei vegetali, pesce, carni e similari. Il programma molto variegato avrà un effetto di primaria importanza riguardo le presentazioni, l’impiattamento e la funzione del servizio che si articolerà tra stuzzicanti bocconi caldi, freddi e da passeggio da mangiare in punta di dita.

Pernottamento

I corsisti potranno pernottare nella foresteria a pochi metri dalla scuola a prezzi modici.

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    Docenti del Corso

    Vito Semeraro