La cucina D’autore Stellata ad un passo dal Mare

Rilascio dell’attestato di
partecipazione


21-22-23 Novembre 2022
dalle 8:30 alle 17:00

La straordinaria e ricercata tecnica dello Chef Mellino e la visione creativa di piatti esclusivi rendono il programma del corso autentico ed esclusivo. Un intreccio perfetto di sapori, abbinamenti e costruzione di ricette secondo la filosofia ed il pensiero che caratterizza e contraddistingue l’identità gastronomica dei Quattro Passi. Il seminario prevede una prima parte della didattica inerente allo studio dei piatti ed il perché di quella scelta (Chef Concept).

Il menu che il Maestro svolgerà, sarà composto da una degustazione che spazia tra mare, terra e territorio.

Pernottamento

I corsisti potranno pernottare nella foresteria a pochi metri dalla scuola a prezzi modici.

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    Docenti del Corso

    Fabrizio Mellino