Calcolo del Food cost nel settore ristorativo

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

200,00€
i.e.

dalle ore 8:30 alle 17:00
28 Maggio 2021

Conoscere i costi, la leadership, la vendita di prodotti e di servizi, la gestione del personale, l’analisi della concorrenza. Affrontare con la giusta conoscenza l’analisi dei costi del settore “food and beverage”, La gestione dell’impresa e l’analisi di mercato per la scelta del marketing mix necessario per avviare e/o gestire un ‘azienda ristorativa.


Docenti del Corso

Dottore

Nello di Caprio