Colombe a lievito madre Naturale e sfogliati da colazione

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

650,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
01-02-03 Febbraio 2021

I grandi lievitati come la Colomba Pasquale tradizionale e le altre innovative saranno i protagonisti del programma. Un corso live dove è possibile seguire passo passo le tecniche ed il metodo del maestro. La gestione del lievito naturale cosi come la scelta delle materie prime saranno elementi di studio. La tecnica di sfogliatura dei prodotti da prima colazione sarà un altro argomento di punta a definire l’intero incontro.


Docenti del Corso

Maestro pasticciere

Fabrizio Donatone