Elementi di Arte bianca: Panificazione e Pizza in pala e in teglia alla romana

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
Dal 2 al 3 Marzo 2020

Impasti di Panificati con metodi alternativi dove fermentazione, maturazione e lievitazione assorbono il valore specifico di ogni singola farina. Tra i pani le forme più richieste

Gli argomenti verteranno sul tema Pizza in teglia e in pala


Docenti del Corso

Josè Consolandi