Farine e Fermentazioni degli elementi di arte bianca, il pane con crosta e similari della pizza

Rilascio dell’attestato di
partecipazione
Prezzo
500,00€
i.e. 
Dalle ore 08:30 alle ore 17:00

05-06 Luglio 2021
Un tema di forte interesse quello delle lievitazioni e maturazioni degli impasti lievitati. Il programma prevede tra i vari preparati; il pane alveolato con crosta, pani alternativi e la pizza del nuovo millennio!
Docenti del Corso

Maestro Lievitista