Farine e Fermentazioni degli elementi di arte bianca, il pane con crosta e similari della pizza

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

500,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
05-06 Luglio 2021

Un tema di forte interesse quello delle lievitazioni e maturazioni degli impasti lievitati. Il programma prevede tra i vari preparati; il pane alveolato con crosta, pani alternativi e la pizza del nuovo millennio!


Docenti del Corso

Maestro Lievitista

Carlo Di Cristo