Il gelato & Sorbetto Artigianale realizzato con prodotti freschi e naturali

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

650,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
12-13-14 Ottobre 2020

Un corso tutto concentrato sullo studio delle materie prime per poter bilanciare il gusto di ogni gelato artigianale in piena autonomia. Il programma illustra le varie tecniche di produzione del gelato al mantenimento in vetrina e al suo costo. Produrre secondo la propria ricetta il proprio gusto è sinonimo di conoscenza e padronanza per il mestiere, dando cosi, più senso e maggior stimoli al gelatiere artigiano


Docenti del Corso

Maestro gelatiere

Scaringella