Il maiale autoctono di antica razza Casertana e la cucina sostenibile a km “0”

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Prezzo
500,00€
i.e. promo
Dalle ore 08:30 alle ore 17:00

15-16-17 Febbraio 2021
Sezionatura della mezzena di maiale pelatiello, lavorazione dei salumi ed insaccati. I piatti della cucina rurale, agrituristica con l’utilizzo di foglie e radici campestri. I cult della cucina di montagna e di contrada, capaci di raccontare sapori di gusto a tradizione. Tra le ricette abbinate alle cotture con il maiale, ci saranno piatti di antipasti, primi, secondi accompagnati da verdure spontanee.
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