La nuova pasticceria francese di tendenza

Rilascio dell’attestato di
partecipazione
Prezzo
800,00€
i.e. promo
Dalle ore 08:30 alle ore 17:00

22-23-24 Febbraio 2021
Dessert attuali con nuove tecniche, come monoporzioni, torte e presentazioni autentiche. Analisi della produzione per la determinazione degli standard di laboratorio. Cura ed estetica del dolce rappresentata dall’innovazione.
Docenti del Corso
