La panificazione della cultura ieri e oggi! Similari del pane, snack bakery e panini da Pub

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
Dal 27 al 28 Febbraio 2020

Un corso di nuova ideazione per dare maggiore supporto ai locali di nuova generazione come Pub e botteghe artigianali. Pani adatti per Hamburger, morbidi e croccanti, grissini, creckers e stuzzicanti forme da taglio da servire con inedite ricette studiate dalla casa. Tra le ricette saranno protagoniste: Baguette, Panino Pub Bun e Panino all’italiana, Panuozzo di Gragnano ed il classico grande pane Casereccio a lievito naturale della ns. cultura Campana

Pernottamento

I corsisti potranno pernottare presso l'hotel Golden Tulip Plaza di Caserta, Viale Lamberti, 81100 Caserta - tel. 0823523001. Per la prenotazione potete rivolgervi direttamente all'hotel indicanzo di partecipare al corso della scuola Dolce&Salato di Maddaloni esibendo il codice del corso. Per coloro che hanno bisogno del servizio taxi possono richiederlo presso la reception del Golden Tulip Plaza.

Docenti del Corso

Massimiliano Malafronte