La panificazione e la pizza del fornaio con l’evoluzione contemporanea

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
30 Novembre -
1 Dicembre 2020

Un corso cha spazia sull’utilizzo delle farine a 360° metodi di lavorazione di pani e lenta fermentazione. Accattivanti forme con sapori che ricordano la memoria del presente e del passato. I Panificati di nuova concezione integrati alla pizza e focaccia con pasta madre!


Docenti del Corso

Maestro Pasticciere

Ivo Corsini