La pasticceria espansiva e razionale

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
Dal 10 all' 11 Febbraio 2020

La ricetta intesa come elemento globale per la realizzazione di una pasticceria esclusiva e all’avanguardia. La tecnica, gli ingredienti, gli abbinamenti, uniti alla personalità, contribuiranno all’esaltazione dei sapori e alla costruzione di nuove ricette riguardanti pasticceria tradizionale, prodotti da prima colazione, torte moderne e dessert al piatto. Il tutto grazie all’originalità dello Chef Pasticciere del Ristorante  “La Pergola”, 3 stelle Michelin

Docenti del Corso

Giuseppe Amato