La pasticceria Francese nella cura e nella perfezione

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

800,00€
i.e. promo

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
02-03-04 Novembre 2020

Un repertorio di dolci cha spazia dalle Vienneserie alle monoporzioni, elementi da pasticceria e da ristorazione. Tecniche moderne ed applicazioni razionali, rendono produttiva la possibilità di replicare dolci dal classico al moderno con spunti innovativi. Dolci strutturati in varie consistenze con presentazioni eleganti che rendono la pasticceria come piccoli e preziosi gioielli.


Docenti del Corso

Maestro Pasticciere

Franck Colombiè