Pasticceria di Base, corso introduttivo al laboratorio

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

700,00€
i.e. promo

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
26-27-28-29-30
Aprile 2021

Un incontro mani in pasta che ha come obiettivo quello di trasmettere la conoscenza dei fondamenti della pasticceria e del laboratorio attraverso l’utilizzo delle attrezzature. I dolci elaborati, grazie all’assemblaggio delle basi classiche e contemporanee, danno vita a proposte di dolci da buffet. Il futuro pasticciere sarà educato alla gestione del laboratorio e si realizzeranno con il maestro prodotti quali torte classiche, pan di spagna, monoporzioni, pasta frolla, bignè, sfoglia e biscotti


Docenti del Corso

Maestro pasticciere

Aniello di Caprio