Pizza in teglia da taglio, Scrocchiarella e pizze al piatto guarnite.

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
Dal 4 al 5 Novembre 2019

Una vera e propria attività di prodotti da forno dove Madre pasta si dispone per la realizzazione di panificati, pizze e focacce del nostro made in Italy. Verranno studiate le materie prime quali le farine, i lieviti e l’idratazione.

Il corso si completa con la classica pizza in pala e le sue guarnizioni.


Docenti del Corso

Maestro pizzaiolo

Tiziano Casillo