Un programma fatto di nuovo concetti e metodi innovativi attraverso i quali si potrà estrarre il senso del nuovo e dei benefici degli alimenti.

Una cucina fatta di tecnica e sull’estetica che avvalora la materia prima senza perdita di valori nutrizionali attraverso apparecchiature di ultima generazione che verranno utilizzate per la ricerca e scienza in cucina