Tecnologie in cucina ed impiattamento creativo! Scienza e avanguardia Gastronomica

Rilascio dell’attestato di
partecipazione

Prezzo

420,00€
i.e.

Dalle ore 08:30 alle ore 17:00
Dal 28 al 29 Novembre 2019

Un programma fatto di concetti e metodi innovativi attraverso i quali si potrà estrarre il senso del nuovo e dei benefici degli alimenti.

Una cucina basata sulla tecnica e sull’estetica che avvalora la materia prima senza perdita di valori nutrizionali attraverso apparecchiature di ultima generazione che verranno utilizzate per lo svolgimento della ricerca e scienza in cucina.

Pernottamento

I corsisti potranno pernottare presso l'hotel Golden Tulip Plaza di Caserta, Viale Lamberti, 81100 Caserta - tel. 0823523001. Per la prenotazione potete rivolgervi direttamente all'hotel indicanzo di partecipare al corso della scuola Dolce&Salato di Maddaloni esibendo il codice del corso. Per coloro che hanno bisogno del servizio taxi possono richiederlo presso la reception del Golden Tulip Plaza.

Docenti del Corso

Carmine Calò